Das Bräustüble auf dem Gelände der Meckatzer Löwenbräu startet mit zwei neuen Eventformaten in den Sommer: beim Heimat-Abend lässt Hermine Eller alte allgäu-typische Gerichte einmal monatlich aufleben, bei der Heimat-Lounge gibt’s im Juli jeden Donnerstag DJ-Sound, Burger vom Grill und eine chillige Atmosphäre unter den alten Kastanien.
Hermine Eller ist seit über 40 Jahren Wirtin und Gastgeberin mit Herz und aus Leidenschaft. In ihren alten Speisekarten von früher sind die regionalen Spezialitäten noch zu finden. Ein Unding, dass dieses kulinarische Erbe immer mehr in Vergessenheit gerät, findet die Köchin und auch das Team des Meckatzer Bräustüble. Gemeinsam werden Sie daher ab Mai immer am zweiten Mittwoch im Monat diesen Gerichten einen besonderen Stellwert im Bräustüble geben. Natürlich aus besten regionalen Zutaten und mit Liebe zubereitet, sollen die regionalen Köstlichkeiten wieder auf dem Gasthaustisch und in den Köpfen der Menschen Einzug halten. Die Speisen machen dabei aber nicht nur geschichtlich etwas her, sondern bedienen auch aktuelle Trends wie Tierwohl und Nachhaltigkeit. Immer am zweiten Mittwoch im Monat heizt die leidenschaftliche Köchin ihren historischen Holzofen an, schabt von Hand die Spatzen ins kochende Wasser und serviert zum Nachtisch eine saisonale süße Überraschung.
Im Gegensatz zu den eher traditionellen Klängen steht die Heimat-Lounge an jedem Donnerstagabend im Juli. Für die richtige Atmosphäre wird unter den großen Kastanien ein DJ-Platz aufgebaut, an dem die Jungs vom Soundlabor Ravensburg für die richtigen Töne sorgen werden. Liegestühle und der große Burger-Grill machen den Sommerabend perfekt. Der Eintritt zu beiden Veranstaltungen ist immer frei, Tischreservierungen für die Abende sind aufwww.meckatzer-braeustueble.de möglich.