Oberschwabenhalle Ravensburg: Immer mehr Menschen genießen gern: das, was sie selbst liebevoll zubereiten – und das, was andere ihnen servieren. Geschmack, Qualität und auch Regionalität sind wichtig.
Wie in den Vorjahren werden bei der gusto! über 5.000 Besucherinnen und Besucher erwartet. Auf dem Vorplatz der Halle ist dieses Jahr eine kulinarische Feuershow vom Grill angekündigt. Drinnen geht die Expedition zu den Gerüchen und Geschmäckern reichhaltig weiter. Zitrus- und Knoblauchnoten, Käse und luftgetrocknete Salami, Fisch und Kaffee, in jeder Ecke lockt etwas. Hier kann man probieren, Neues kennenlernen, Gespräche führen – oft sind es die Produzenten selbst, die am Stand stehen und gern erklären, wie viel Arbeit und Liebe in ihren Produkten stecken. Neben all den Lebensmitteln gibt es auch Weine, Biere und Brände, außerdem Gewürze und Nützliches rund um Küche und Bierbrauen. Etwa alle 90 Minuten lohnt sich ein Abstecher zur Showbühne: Dort gibt es an allen Messetagen ein Stelldichein der Profi-Köche, Grillmeister und Süßwaren- Expertinnen, jeweils vier Auftritte am Tag. Großer thematischer Schwerpunkt ist die Bio-Musterregion Landkreis Ravensburg. Was es mit diesem vom Land geförderten Projekt auf sich hat, erfährt man auf der Messe. www.gusto-rv.de
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